自制BBQ雞肉披薩| 人人都愛吃 披薩 脯肉切丁,孜然粉,黑胡椒粉及鹽,大蒜粉及生薑粉,1小塊厚黃油,BBQ醬,辣椒粉,馬蘇裏拉乳酪（Mozzarella）刨成絲,小洋蔥切絲,燈籠椒,溫牛奶或溫開水,酵母,糖,鹽,高筋麪粉,橄欖油,雞蛋（可選）,1塊1CM厚黃油,番茄醬,洋蔥切碎,生薑粉,蒜瓣切碎,¼ tsp孜然粉,黑胡椒粉及鹽,新鮮羅勒葉或西芹切碎（可選） 綜合評分 9.7
【雷蒙德的烹飪祕籍】雞肝凍 雷蒙德 主料：,雞肝,黃油,配料：,馬德拉酒,波特酒,法國干邑,蔥（切碎）,蒜瓣（切碎）,百里香葉（切碎）,海鹽,現磨黑胡椒,雞蛋,調味黃油材料：,黃油+豬油,黑胡椒顆粒,肉桂,橘皮,幹百里香 綜合評分 7.4
意式甘藍南瓜子燴飯 Tuscan Kale And Pumpkin Seed Risotto 燴飯 低鈉少油雞湯,飲用水,優質海鹽,甘藍(羽衣甘藍/洋白菜),洋蔥碎,橄欖油,無鹽黃油,大蒜瓣(切碎),免洗義大利米(普通大米即可),乾白葡萄酒,帕馬森乳酪Parmigiano-Reggiano(磨碎) 綜合評分 7.4
（滷雞爪、雞尖、鴨翅） 1.先剪掉指甲，洗乾淨，放鍋裡煮，冷水時就放進去，再放幾片姜，倒點料酒。蓋上蓋子煮熟。 2.將其撈出，瀝乾，切姜、蒜、紅小米椒，切碎切小，在空的鍋裡倒入一點點素油，將姜蒜椒倒進去翻兩下，倒入一品鮮醬油，大半瓶（看量多量少），加少量水 滷 雞爪,雞尖,鴨翅,姜,蒜,八角,香葉,香油,料酒,一品鮮醬油 綜合評分 8.7
（滷雞爪、雞尖、鴨翅） 1.先剪掉指甲，洗乾淨，放鍋裡煮，冷水時就放進去，再放幾片姜，倒點料酒。蓋上蓋子煮熟。 2.將其撈出，瀝乾，切姜、蒜、紅小米椒，切碎切小，在空的鍋裡倒入一點點素油，將姜蒜椒倒進去翻兩下，倒入一品鮮醬油，大半瓶（看量多量少），加少量水 滷 雞爪,雞尖,鴨翅,姜,蒜,八角,香葉,香油,料酒,一品鮮醬油 綜合評分 9.1